Je me considère comme un fanatique des épices. Si vous regardez dans mon réfrigérateur, vous verrez une infinité de bouteilles de sauces, moutardes, cornichons, etc. Mais il existe certaines sauces qui valent vraiment la peine d’être préparées vous-même. Des sauces comme le pesto, la sauce tartare et ma vinaigrette facile pour salade de chou. Et bien sûr, ce plat fait maison très simple Recette de sauce cocktailC’est une de ces sauces qui ne nécessitent aucune cuisson et qui sont faciles à préparer en quelques minutes seulement (c’est tellement facile et délicieux à faire qu’il est difficile de ne pas le faire !). C’est un excellent compagnon pour les fruits de mer frais. Du crabe au cocktail de crevettes en passant par les huîtres, la sauce cocktail a une si bonne saveur sucrée et salée et un piquant que j’adore.
Table of Contents
pourquoi tu l’aimeras
- Cette recette de sauce cocktail ne contient que 5 ingrédients et ne prend que 5 minutes (ou moins) à préparer, et cela ne pourrait pas être plus simple que cela.
- Cela ne nécessite aucune cuisson
- Cette crevette est parfaite pour les cocktails, mais elle serait également délicieuse dans un Bloody Mary !
De quoi est faite la sauce cocktail ?
- Sauce chili– Utilisez n’importe quelle marque de votre choix (vous pouvez également utiliser du ketchup si vous le souhaitez)
- Citron—pour un peu de luminosité et d’acidité
- raifort préparé—(Je préfère la variété chaude), généralement située dans la section produits laitiers réfrigérés de votre rayon viande/fruits de mer
- sauce Worcestershire-pour l’umami
- moutarde moulue—J’adore la marque Coleman
Commentaire: Si vous n’avez pas de sauce chili, vous pouvez utiliser du ketchup et ajouter simplement un peu de sauce piquante (comme du Tabasco). Si vous aimez la sauce cocktail épicée, ajoutez plus de sauce chili au goût.
Découvrez la recette complète avec les mesures ci-dessous.
Comment préparer la meilleure recette de sauce cocktail
- Mélangez le tout et mélangez ! Dans un petit bol, mélanger la sauce chili avec 1 cuillère à soupe de jus de citron frais, le raifort, la sauce Worcestershire et la moutarde moulue. Goûtez et ajustez à votre goût (ajoutez du sel ou plus de jus de citron ou du raifort frais si vous le souhaitez).
Est-il nécessaire de conserver la sauce cocktail au réfrigérateur ?
Oui! La sauce cocktail peut être préparée jusqu’à 3 jours avant de servir et conservée dans un contenant hermétique au réfrigérateur. Vous pouvez également le congeler pendant 3 à 4 mois.
Idées de portions de recettes de sauce cocktail
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