Meilleurs biscuits M&M à l’avoine — 🍪💙❤️💛💚 Doux, moelleux et chargés de M&Ms et de pépites de chocolat dans chaque bouchée de ces biscuits de style boulangerie que tout le monde adore ! Parfait pour un échange de biscuits, une collation après l’école ou une réunion décontractée. Les cookies sont tellement bons qu’ils m’ont offert une demande en mariage !
Pour préparer ces biscuits faciles, j’ai combiné mes biscuits classiques à l’avoine et aux pépites de chocolat avec des M&M’s et je me suis retrouvé au paradis des biscuits moelleux mais moelleux. (Assurez-vous qu’il est très doux) ne fais pas Faites-les trop cuire et ils resteront moelleux et moelleux pendant des jours !)
Ces biscuits M&M aux flocons d’avoine et aux pépites de chocolat Ils sont nutritifs mais pas trop denses et assez épais mais pas trop denses. Parfois, lorsque les biscuits à l’avoine sont trop épais, ils deviennent secs ou pâteux, ce qui peut être complètement problématique. Mais pas ça.
Entre les flocons d’avoine moelleux, le chocolat fondu gluant et le léger croquant des M&M’s, il y a une texture incroyable dans chaque bouchée.
Une histoire amusante à propos de ces biscuits M&M faits maison est que je les ai préparés le jour où une camionnette de dons de charité est venue chez moi pour récupérer de vieux vêtements, des meubles surdimensionnés et des bibelots dont j’avais besoin avant de déménager. J’ai donné la moitié du lot aux personnes venues récolter des dons et après en avoir goûté un, l’un d’eux m’a demandé : « Veux-tu m’épouser? »
Vous savez que c’est génial si vous recevez une demande en mariage de Cookie !
Table of Contents
Ingrédients pour les biscuits M&M à l’avoine
Pour réaliser ces biscuits M&M à l’avoine, vous aurez besoin de :
- Œuf
- Beurre sans sel
- cassonade légère
- Sucre en poudre
- extrait de vanille
- Avoine à l’ancienne
- farine tout usage
- bicarbonate de soude
- Sel
- M&M’s
- pépites de chocolat mi-sucré
Commentaire: Faites défiler jusqu’à la section Fiche de recette de l’article pour connaître les ingrédients inclus, les quantités et des instructions plus complètes.
Comment faire des biscuits M&M à l’avoine
- Mélanger l’œuf, le beurre, le sucre et la vanille.
- Mélanger les ingrédients secs.
- Incorporer délicatement les M&Ms et les pépites de chocolat avant de façonner la pâte en ronds de 1/4 tasse.
- Gardez la pâte au frais pendant au moins 2-3 heures.
- Une fois refroidis, faites cuire les biscuits jusqu’à ce que les bords soient pris et que le dessus soit bien cuit, même s’ils sont légèrement insuffisamment cuits, jaunes et brillants au centre.
- Laissez-les refroidir sur la plaque à pâtisserie jusqu’à ce que vous soyez prêt à manger !
Questions fréquemment posées
Non, vous devez utiliser des flocons d’avoine entiers à l’ancienne. L’avoine cuite rapidement ou instantanée se comportera davantage comme de la farine, rendant la pâte trop épaisse, et il n’est pas recommandé de les utiliser dans cette recette.
Si vous souhaitez réaliser des cookies M&M’S classiques aux pépites de chocolat, je vous recommande plutôt de réaliser mes Cookies M&M’S moelleux et moelleux. J’ai fait cette recette plusieurs fois et elle s’avère parfaite à chaque fois.
Oui! Gardez à l’esprit que vous devrez refroidir la pâte à biscuits. Cuire avec de la pâte non réfrigérée donnera des biscuits plus fins, plus plats et plus susceptibles de s’étaler.
j’en utilise un grande cuillère à biscuits Et préparez environ 1 douzaine de cookies. Ce sont de gros biscuits de style boulangerie. Si vous souhaitez en faire plus, utilisez une cuillère de plus petite taille et n’oubliez pas de réduire le temps de cuisson en conséquence.
Je fais toujours, toujours des cookies Tapis de cuisson Silpat Pour éviter la propagation et le collage. C’est le meilleur investissement de 15 $ que vous puissiez faire dans la pâtisserie, Je promets.
Si vous n’avez pas de Silpat, tapissez plutôt une plaque à biscuits de papier sulfurisé.
Recommandations de stockage et de pré-préparation
à température ambiante: Cette recette restera hermétique pendant 5 à 7 jours.
Au congélateur : Cette recette peut être conservée au congélateur jusqu’à 4 mois.
Alternativement, la pâte à biscuits non cuite peut être conservée dans un récipient hermétique au réfrigérateur jusqu’à 5 jours ou au congélateur jusqu’à 4 mois, alors ne faites cuire que autant de biscuits que vous le souhaitez et faites cuire le reste de la pâte quand vous le souhaitez à l’avenir. . Enregistrez à faire.
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- Ajouter les œufs, le beurre, le sucre et la vanille dans le bol d’un batteur sur socle équipé de la palette (ou d’un grand bol à mélanger et d’un batteur électrique) et battre à vitesse moyenne-élevée jusqu’à ce qu’il soit crémeux et bien mélangé, environ 4 minutes.
- Arrêtez, raclez les parois du bol, ajoutez les flocons d’avoine, la farine, le bicarbonate de soude, le sel et mélangez à basse vitesse pendant environ 1 minute.
- Arrêtez, raclez les parois du bol et ajoutez 1 tasse de M&Ms, les pépites de chocolat et battez à basse vitesse jusqu’à homogénéité, environ 15 à 30 secondes.
- À l’aide d’une grande cuillère à biscuits, d’une mesure de 1/4 tasse ou de vos mains, formez environ 12 tas de pâte de taille égale, formez des boules et aplatissez légèrement. suggestions – Si vous souhaitez faire plus de cookies, vous pouvez utiliser une cuillère plus petite. Pensez à réduire le temps de cuisson en fonction de leur taille. Placez quelques M&M supplémentaires sur chaque tas de pâte pour un attrait visuel.
- Placez les monticules sur une grande assiette ou un plateau, couvrez d’une pellicule plastique et réfrigérez pendant au moins 3 heures ou jusqu’à 5 jours. Ne faites pas cuire avec de la pâte non refroidie car les biscuits seront fins, plats et plus susceptibles de s’étaler.
- Préchauffer le four à 350F, tapisser une plaque à pâtisserie d’une doublure Silpet ou vaporiser d’un enduit à cuisson. Placez des piles de pâte sur la plaque à pâtisserie, espacées d’au moins 2 pouces (je fais 8 biscuits par plaque) et faites cuire au four pendant environ 11 à 12 minutes, ou jusqu’à ce que les bords soient pris et que le dessus soit juste pris. Cela devrait être fait, même. si le centre est légèrement insuffisamment cuit, jaune et brillant ; Ne faites pas trop cuire. Les cookies durcissent en refroidissant.
- Laissez les biscuits refroidir sur la plaque à pâtisserie pendant environ 10 minutes avant de servir. Je les laisse refroidir sur la plaque à pâtisserie et n’utilise pas de grille.
- Les biscuits peuvent être conservés à température ambiante jusqu’à 1 semaine ou au congélateur jusqu’à 6 mois.
- Alternativement, la pâte à biscuits non cuite peut être conservée dans un récipient hermétique au réfrigérateur jusqu’à 5 jours ou au congélateur jusqu’à 4 mois, alors ne faites cuire que autant de biscuits que vous le souhaitez et faites cuire le reste de la pâte quand vous le souhaitez à l’avenir. . Enregistrez à faire.
- Adapté des meilleurs biscuits aux pépites de chocolat et à l’avoine.
Service: 1biscuit, Calories : 324kilocalorie, Les glucides: 42Oui, Protéine: 4Oui, épais: 16Oui, Gras saturé: 9Oui, Gras polyinsaturés : 1Oui, gras monoinsaturés : 3Oui, Gras trans: 0,3Oui, Cholestérol: 37MG, Sodium: 165MG, Potassium: 109MG, Fibre: 2Oui, Sucre: 27Oui, Vitamine A : 299je suis, vitamine C: 0,1MG, Calcium: 43MG, Fer: 2MG
Les informations nutritionnelles sont calculées automatiquement et doivent donc être utilisées uniquement à titre d’estimation.
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Publié initialement le 16 juillet 2016 et republié avec le texte mis à jour le 19 juillet 2024.
